|
|
Chilispaghetti Uit Cincinnati
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 el plantaardige olie
-1 ui , fijngesneden
-1 kleine groene paprika in blokjes
-500 g rundergehakt
-2 el chilipoeder
-1/2 th lepel gemalen komijn
-900 ml basisspaghettisaus , eventueel kant en klaar
-1 blik rode kidneybonen van 400 g(uitgelekt)
-zout naar smaak
-350 g spaghetti
-geraspte cheddar kaas
Voorbereiding:
-breng gezouten water met een beetje olijfolie aan de kook en voeg de pasta bij, en kook deze beetgaar
Bereidingswijze:
-verhit de olie en smoor de ui en paprika 5 min
-roerbak het gehakt circa 4 min mee tot het bruin is
-roer de chilipoeder en de komijn erdoor en laat alles nog even sudderen
-giet de spaghettisaus bij de massa en breng op hoog vuur aan de kook
-dan afgedekt zachtjes nog 15 min laten pruttelen
-roer de kidneybonen erdoor en nog eens 5 min pruttelen
-breng de saus op smaak met wat zout naar eigen smaak
-giet de gare pasta af en laat hem goed uitlekken
-verdelen over 4 borden en saus erover en kaas
|
|
|